エスビー食品株式会社 品質保証室 商品情報管理ユニット ユニットマネージャー 上田 俊一様（右） リーダー 小熊 智子様（左）
株式会社ゼンショーホールディングス グループ食品安全基準本部 グローバル食品安全推進室 室長 伊藤 寛通様
株式会社アンデルセン・パン生活文化研究所 調査企画室長 大西 由美様（中央） 品質保証室情報管理チームリ－ダー 福田 思様（左） 品質保証室情報管理サブリ－ダー 石原 克彦様（右）
株式会社ジェイアール西日本フードサービスネット 列車事業本部 新幹線事業部 主任 毛利 礼和奈様
原信ナルスオペレーションサービス株式会社 品質安全部 品質安全室 渡辺 優姫様
京都栄養医療専門学校 管理栄養士科 新堀 桜子様(左) 水野 裕士教授(右)
一番食品株式会社 営業本部 営業管理課 営業企画 上田 貴之様
株式会社ライフコーポレーション 品質保証部 近畿圏品質保証課 山下 桂様
株式会社藤二誠 品質管理部 品質管理チーム スーパーバイザー 元島 拓也様
中村学園大学 栄養科学部フード・マネジメント学科 隅坂 奈都実様 (中央) 古田 宗宜先生 (右) (担当講師) 田中 俊昭先生 (左) (一番食品(株)・非常勤講師)
